Токио, 29 апреля – Овощи, предназначенные для утилизации, дают новую цель в качестве карандашей, которые сохраняют их естественные цвета и даже слабые следы их первоначального запаха. Продукт, называемый «овощные карандаши», был разработан для использования выброшенных продуктов, захватывая мягкие тона и мягкие ароматы овощей, из которых они изготовлены. Во время недавней демонстрации якорь Yamagata Junna представила карандаши и попросил Мизуно Тайки после его впечатлений. Мизуно отметил, что цвета, произведенные карандашами, были довольно бледными и мягкими, и что, хотя запах не был сильным, это был тонкий аромат, напоминающий оригинальные овощи. Карандаши также были проверены якорями Демидзу Май и Иноуэ Такахиро. Demizu прокомментировал, что карандаши были просты в использовании и имели мягкий цвет, отметив, что используемый карандаш на основе яблок, который она использовала, дал слабо сладко сладкий аромат. Иноуэ добавил, что текстура и цвет, создаваемые растительными карандашами, отличаются отдельно от обычных карандашей, с уникальным мягким и естественным окончанием. Инициатива подчеркивает более широкую проблему продовольственных отходов, вызванных строгими аспектами стандартами продукта. В Veggie Dream Kurihara в префектуре Мияги существует попытка минимизировать отходы, устанавливая удобрения и методы выращивания, но около 50 тонн овощей все еще отбрасываются ежегодно из -за незначительных мест, обесцвечивания или нерегулярных форм. Репортерам, посещающим сайт, было трудно заметить какие -либо заметные недостатки в овощах, иллюстрируя, насколько строгими и незабываемыми могут быть стандарты. Даже овощи без изменения вкуса часто отбрасываются только по эстетическим причинам. Отаке Сатоши, президент Veggie Dream Kurihara, объяснил, что, несмотря на усилия по сокращению отходов, потребителей и требований к покупке для идеального внешнего вида, остаются сильными, что затрудняет снижение стандартов. Ямагата рассмотрела свои собственные привычки покупок, признавая, что она также имеет тенденцию выбирать только самые визуально привлекательные овощи, поведение, что в конечном итоге заставляет фермеров расставлять приоритеты в отношении уменьшения отходов. Обсуждение закончилось тем, что якоря подчеркнула важность изменения отношения потребителей. Иноуэ отметил, что, хотя нерегулярно сформированные овощи становятся все более распространенными на рынке, необходимы дальнейшее продвижение и принятие. Мизуно отметил, что, хотя цены на продукты питания растут, особенно для листовой зелени, более широкое признание окрашенных продуктов может помочь стабилизировать предложение и цены. Он предположил, что одержимость потребителем совершенства может косвенно способствовать более высоким затратам на питание, подчеркивая необходимость изменения в более устойчивых привычках закупок. Источник: TBS