Северная провинция Джелла во вторник подписала меморандум о взаимопонимании с посольством Голландского в Сеуле, чтобы сотрудничать для разработки альтернативных белков, что направлено на укрепление двустороннего сотрудничества в растущем техническом секторе пищевых продуктов. Соглашение было подписано в офисе провинциального правительства Северной Джеллы во время голландского посла первого официального визита Кореи Питер ван дер Влиет в провинцию с тех пор, как он предполагал его должность. Согласно соглашению, обе стороны проведут общий анализ альтернативной протеиновой промышленности, способствуют обменам между делегированием, развивают партнерские отношения между компаниями и исследовательскими институтами и изучают совместное участие в «Horizon Europe» – крупнейшей многонациональной программе исследований и инноваций Европейского союза. Альтернативные белки, полученные из таких источников, как соя, пшеница и дрожжи, считаются устойчивым решением экологических проблем, представленных обычным производством мяса. Чиновники провинции выразили надежду, что соглашение послужит катализатором для увеличения технологического обмена и кооперативного LESE