Небольшие фермеры и промышленные регуляторы сталкиваются с значительными трудностями, поскольку цены на агаву снижаются после роста производства текилы. В западном мексиканском штате Джалиско сектор текилы сталкивается с значительным чрезмерным предложением агавы, основного ингредиента для текилы, после периода взрывных цен. В какой -то момент цена агавы выросла до тридцати песо на килограмм, около одного доллара и сорок центов, что привело к быстрому росту выращивания. Число производителей агавы увеличилось с примерно трех тысяч двухсот в 2014 году до более чем сорок одной тысячи в 2023 году. Одним из человек, пострадавших от этой ситуации, является фермер по имени Антонио, сорок четыре, который провел свое детство на семейном ранчо в этом районе. Несмотря на то, что он был первоначально обучен врачом, Антонио вернулся в сельское хозяйство со вспышкой взрыва текилы. Он и его партнеры инвестировали девяносто семь тысяч долларов в аренду земли, завоевывая молодые растения агавы и оказывая необходимую помощь. При созревании Agave потребовалось до семи лет, эти инвестиции были направлены на обеспечение долгосрочных прибылей, особенно после того, как Антонио заключил контракт с производителем текилы, что вызвало повышение выращивания. Однако отсутствие защиты цен в этом контракте в конечном итоге стало дорогостоящим надзором. К 2022 году, с первым зрелым, еще через два года, цены на агаву начали свое резкое снижение, погружаясь между одним до трех песо за килограмм от пятнадцати до сорока пяти центов. Эта неожиданная падение заставила многих мелких фермеров уменьшить заботу о своих культурах, некоторые даже имеют право уничтожать стационарные растения и разум с альтернативными растениями и противодействовать стационарным растениям и противодействовать растениям и противоположных растениям. Кризис усилил существующую напряженность в отрасли, характеризующуюся циклами взрыва и бюста. Название мелких производителей, некоторые из которых взяли ссуды для расширения своей деятельности, в настоящее время подвергаются значительным финансовым недостаткам на этом преувеличенном рынке. Промышленные участники и фермеры выразили обеспокоенность тем, что нормативно -правовая база, контролируемая текилой регулирующим советом, не имеет адекватного обзора. Критики утверждают, что на совет, которому поручено разрешение и гарантию качества, непропорционально влияет крупные производители, оставляя меньших фермеров с минимальной защитой. Местные представители и активисты организовали группы, призывающие к более строгим правилам, в том числе требованиям использования деятельности деятельности и большим улучшениям в выполнении деятельности. Рынок. В одном случае заметный активист семейства текилы с несколькими поколениями заявил, что предыдущие кризисы в отрасли вызывали широкие страдания, предупреждая, что нынешняя ситуация может иметь значительные последствия, если оставить невольный. Текила, данные о продажах показывают, что после взрыва потребления спрос с тех пор стабилизировался, со значительным снижением, отмеченным в последние годы. В ответ промышленные регуляторы внедряют новую программу, посвященную продвижению уязвимых для колебаний спроса и последующего чрезмерного предложения.