Шизуока, 09 мая (новости о Японии) – Sakura Shrimp, известная как «Jewel of Suruga Bay», показывает признаки восстановления после многих лет снижения захвата, которые нарушали местную рыболовную промышленность. Поворот в значительной степени связан с добровольными ограничениями, в совокупности рыбаками для защиты ресурса. В Shimizu Ward из Сизуока -Сити ресторан Sushi привлекает сезонные толпы для своего популярного «Sakura Shrimp Feast», в котором креветки, приготовленные три способа, вовремя, и вареные. «Как японским, так и иностранным посетителям нравится», – сказал Ямазаки Томоко, владелец ресторана Yamashichi Sushi. Во время золотых еженедельных праздников многие клиенты посетили ресторан, чтобы попробовать специальные. Весенний сезон рыб для Sakura Shrimp, который начался 2 апреля, в конце апреля в конце апреля был общий зал 167 тонн. Масанори Джитсуиши, глава префектуры шизуоки сакура, рыболовное кооператив, выразил осторожный оптимизм в отношении результатов. «По сравнению с этими днями, это не внезапное выздоровление, но мы, безусловно, видим позитивную тенденцию», – сказал Джитсуиши, ссылаясь на период около 2020 года, когда захват упал. Согласно кооперативу, к 2017 году ежегодные захваты были около 1000 тонн, но к 2020 году они упали до 128 тонн. Напротив, захват 2024 года превысил 500 тонн, что указывает на скромный, но постоянный отскок. Ключевым фактором этого восстановления являются продолжающиеся добровольные ограничения кооператива. «Мы сократили количество рыболовных судов и сократили время, когда мы перетаскиваем сети», – объяснил Джитсуиши. Перед меры, около 120 кораблей выступили на рыбалку. Кооператив с тех пор сократил это число и ошеломленные вылеты в альтернативные дни, чтобы контролировать ежедневные захваты. Они также уменьшили продолжительность чистого сопротивления, чтобы позволить большему количеству креветков выжить и размножаться в будущие сезоны. Кроме того, рыболовные мероприятия были ограничены в чувствительных районах, так же близко к устье реки Фудзи, которая, как полагают, является грузовой землей для креветок. «Это не просто специальность залива Суруга – это то, что мы считаем японским сокровищем», – сказал Джитсуиши. «Даже если ресурс в некоторой степени восстановлен, мы должны поддерживать добровольные ограничения». В своих попытках доставить деньги залива Суруга для будущих поколений, рыболовное сообщество продолжает ежедневно регулировать операции на лодках на основе условий рыбалки. В то время как объемы улова улучшились по сравнению с самой низкой точкой, остается неопределенность. С этой целью сотрудничество планирует продолжить самостоятельные ограничения заранее. Источник: SBSNews6