Гиппсленд, Австралия – роскошные зеленые пастбища, усеянные коровами и овец. Пути проглощены местными кустарниками и высокими десен. Гиппсленд, плодородный регион в Виктории, Австралия, наиболее известен своими говядиной и молочными продуктами, такими как Гиппслендский молочный йогурт, сложенные в превосходных тряпках Сингапура. Помимо этого лежит область, полная историй, вкуса и природы. В дополнение к его сельскому ландшафтам, я поражаю страстных, дружелюбных людей и осязаемого чувства общности, когда я приеду в апреле. Я встречаюсь с местными чемпионатами -производителями устойчивости и регенеративным сельским хозяйством. Многие оставили городскую работу, чтобы начать новую жизнь здесь, привлеченную страной и желание создать что -то значимое. Гиппсленд является крупнейшим регионом в Виктории как в районе, так и в населении. Протянувшись от внешнего Мельбурна до самого восточного края штата возле границы Нового Южного Уэльса, в нем проживает широкий спектр ландшафтов, от викторианского снегопада и тропических лесов до вращающихся фермеров до драматического побережья. Гиппсленд расположен от двух до четырех часов вдоль дороги от столицы штата Мельбурн, в зависимости от того, какую часть обширного региона вы решите исследовать. Регион все еще в основном привлекает внутренний рынок. В период с 2020 по 2024 год среднегодовой рост для общего числа посетителей внутренних людей в более крупных Гиппсленде составлял 8,1 процента, а восточный Гиппсленд – 6,1 процента. Wilsons Promontory National Park имеет уникальные рок -образования. Фото: Посетите викторианский Гиппсленд также часто посещают тех, кто путешествует между Мельбурном и Сиднеем. Последние интересы посетителей сингапура из-за отдаленного характера, открытого пространства, хорошей еды и вина. Тем не менее, это все еще скрытый жемчужина для путешественников из Азии. Это был игровой обменник для этого района, а также открытие Metung Hot Springs в ноябре 2022 года. Он говорит: «Региональные рестораны, а даже некоторые в Мельбурне с гордостью показывают продукты Gippsland, и это помогает осветить невероятных производителей, производителей и ремесленников». Еда, которые посещают рестораны в этом районе, могут ожидать все, от крафтового сыра до говядины с травяной до сезонных овощей. Винные карты, как правило, имеют местные теги из этой классной климатической области, наряду с небольшими пострадавшими сидрами и пивом ручной работы. Во время пятидневной поездки я обнаруживаю некоторые из лучших продуктов, которые может предложить район. Местный пивоваренный завод и ликероводочный завод Scips Loch предлагает возможности пива. Photo: Visit Victoriaat Loch Brewery & Distillery (Lochbrewery.com.au), enjoy a personal taste experience at the historic basement, hosted in the former bank of the village, 100 years old, with $ 30 or more than $ 30 or more than $ 33 or more than $ 38 or more than $ 33 or more than $ 33 or $ 33 more than $ 33 or more than $ 33 or more than $ 33 or more than $ 33 or more than $ 33 или более 3 долларов. 28 долларов и пивное весло в 20 долларов). Дверь подвала открывается каждую пятницу, субботу и воскресенье, с 11 по 16 -го вечера. Пивоварня в британском стиле находится в соседнем магазине бывшего мясника. В более теплую погоду наслаждайтесь глотками во дворе пивоварни и ликеро -водочного завода. Фото: Посетите Victoriafounder Craig Johnson выпускает Little Batch Ales, джины, наполненные местной ботаникой, ромом и одновозможными свистками около 10 лет. Он использует натуральные методы пивоварни, наряду с медной кадром ручной работы, адаптированными в Португалии, а также европейскими бочками для старения. «Лох был тихим и живописным несколько лет назад. После того, как мы открыли, изменение в городе было драматичным, и оно перешло от силы к силе», – говорит пивовар и дистиллер, которые начали делать виски и пиво и переехали в производство ИТ после шести месяцев. Victoriaano-Malia Cell Gate Visit-это Gurneys Cidery (www.gurneyscider.com.au), управляемая семьей Гурнетт-Билл и Лоррейн вместе со своими сыновьями Томом и Джеймсом, которые эмигрировали из Сомерсета, Англия, в 2001 году. Вариации и начали создавать свои собственные. Gurneys яблоки для обработки. Фото: Посетите Викторию во главе с г -ном Гернеттом, бывшим Park Ranger, семья теперь производит небольшой хитовой сидр, используя смесь традиционных и современных техник. Gurneys следует за подходом винодельни, создавая один винтаж годовых бутылок Cider, полных терруара и сезонного оттенка. Он говорит: «У нас есть философия, что, если вы относитесь к сидрам как вино – стареет и относитесь к нему с таким же уважением – вы можете сделать очень хороший сидр. Сидр забыл, поэтому мы стараемся поднять его, чтобы быть с вином». Он показывает мою группу из двух вокруг производственного объекта, прежде чем мы отправимся в подземный погреб, чтобы попробовать некоторые эксклюзивные сидры, в том числе семилетний бренди Apple. В подземной дегустации предложены четыре эксклюзивные сидры, сделанные в небольших деталях и доступны только в подвале. Бутылки и консервированные сидры продаются в основном у дверей подвала. Но оптовые сидры бренда, изготовленные в больших количествах, доступны в ресторанах, барах и жидкостях через Викторию. Наслаждайтесь экскурсией по сидрам и дегустацией в Gurneys Cidery.Poto: Посетите секунды Виктории могут присоединиться к подземному сидра за 38 долларов или 289 долларов за частное турне до 10 человек. Туры обычно длится 50 минут, за которым следует обед (с ценой отдельно) на палубе, которая смотрит на холмы и выпуск Уилсонса. Небольшой город, большой на Флавурве, продолжает наши кулинарные исследования в Миенияне Южного Гиппсленда, небольшого города из 800 жителей. Конечно, все, кажется, знают всех. Современные камбоджийские блюда, чтобы попробовать в Mahob в Moo. Фото: Ники Коудин вечером, мы идем в современный камбоджийский ресторан Mahob в Moo's (www.mahob.com.au), которым помогает Чуд Вуди Чет. Ранее он управлял сдержанностью Amok, обслуживающей современную камбоджийскую кухню на Мельбурнской улице Чапел -стрит. Он переехал в Гиппсленд и открыл Махоба в Moo's в августе 2024 года со своей семьей для более медленной жизни. Пространство убедительное, теплое и живое. Процессия специальных предложений выходит из кухни, в том числе местный тигровой пленку на гриле со сладким и кислым желтым карри Kroeung, соусом полевого перца и загруженным ананасом, а также медленно приготовленной говядиной Gippsland с карамелизованным кокосом. Мы завершаем еду с вьющимися сладкими, липкими красными рисовыми шариками, прикрепленными кокосовым мороженым. Mains идет с 25 до 38 долларов. Фото: Trullijust через дорогу находится Trulli (trulli.com.au), управляемый братьями Франческо и Клаудио Лаэра из Пулии, Италия. Сустав наиболее известен своей пиццей, но также предлагает различные южные итальянские блюда, поскольку мидии, приготовленные в ндудже, или острая свинья, и помидоры; Баранина рагу -паста; И совершенно вьющиеся канолы. Прайские министры составили от 22 до 32 долларов. Гурманды могут совершать покупки после посадки в соседней пищи, обеспечиваемые созваным выбором тралли, сыров, холодных порезов, выпечки и местных продуктов питания, а также выбор вин из Гиппсленда и Италии. «Людям, как команда в Mahob в MOO, и итальянские братья в Trulli приносят в регион богатый сочетание культуры, наследия и инноваций», – говорит шеф -повар Уилсон. «Качество, выходящее из Гиппсленда, теперь является исключительным, и это прямой результат страсти, которую мы посетили, к его ремеслу. Он вдохновляет свидетельствовать», – добавляет он. В сельских местах владелец Ross Farm прогнозировал все интерьеры, включая сарай. Салон), которая служит нашей базой в течение следующих нескольких ночей. Это восстановление реставрации – место для отключения и замедления. Мечтает внутреннего дизайнера Андреа Мур и построенная ее отцом Линдси Мур, ветеринаром в отставке, бывшая молочная работа была преобразована в три прекрасных минималистских жилища: салон, сарай и молочный. 20 лет назад родители миссис Мур купили эту бывшую рабочую молочную продукцию. «Расположение было определено тем, что существовало здесь. Философия моего отца заключалась в том, чтобы нарисовать и построить то, что мы могли. Итак, многие мебели были сделаны им, пока я разрабатывала свет», – говорит она. Гости, которые хотят готовить, могут купить сезонные овощи на близлежащих фермах, таких как Flock Stock & Basil (www.flockstockandbasil.com), грибы из Water Bank Farm (www.wattlebankfarm.com.au), или оливковое масло и меда из ближайших семейных бег. разбросано по всему региону. Если расслабиться в горячем источнике и Glamping звучит как ваш вид побега, посетите Metung Hot Springs, новое благосостояние Виктории. Он расположен в восточном Гиппсленде, примерно в трех часах езды от Миенияна. Поместите на волнистый веб -сайт с видом на озера Gippsland, Metung Hot Springs (www.metnghotsprings.com) предлагает различные объекты для ванны. Гости могут насладиться полным доступом к ассортименту горячих бассейнов, купальных бочек и сауны. Каждая палатка с заклеенчиванием имеет роскошную мебель, королевскую четырехпостерскую кровать и ванная комната в комнате. На вашей частной палубе купают бочки, заполненные горячей геотермальной водой. В пребывание включены вдумчивые штрихи, такие как завтрак, доставляемый в вашу квартиру, приветственные сладкие сладости и хороший подарок. Палатки с заклепыми начинаются от 680 долларов за ночь. Игровая площадка Nature Luxury Green Sides The Beach at Wilsons Promontory. Photo: Посетите Викторию, чтобы сжечь некоторые калории, мы посещаем национальный парк Уилсонса в Национальном парке, около 30 минут по дороге от фермы Росс. Известный как «выпускной», это один из самых любимых парков Виктории, с обширными стрессами прибрежной пустыни. Мы прогуливаемся по знаменитым белым пескам противного пляжа, призваны к грязному звуку из его прекрасного кварцевого песка, и наблюдать за бирюзовыми водами. Для любителей диких, обещание дикой прогулки начинается при просмотре и ветрах через луга в течение 2,3 км. Вы можете заметить кенгуру, женщины и валлаби. Наконец, Gippsland предлагает другой вид путешествий. Те, кто готовы обменять удобство знакомства за волнение незнакомца, не будут разочарованы. Эта область может быть немного вне размера, но ее награда ожидает обнаружения. Советы по путешествиям Сингапур авиакомпании постоянно летают из Сингапура в Мельбурн. Экономические тарифы начинаются с 788 долларов. Пассажиры, которые имеют членство Krisflyer, могут пользоваться бесплатным неограниченным Wi-Fi в полете через все классы салона. Лучший способ обойти достопримечательности Гиппсленда на машине. Компании Luan расположены в аэропорту Мельбурна и Мельбурн в центре города. Например, автомобиль Hertz начинается с 95 долларов в день с базовой страховкой, основываясь на тарифах для Toyota Camry или эквивалентного транспортного средства. В Гиппсленде проводятся частные дневные туры или расширенные туры, такие как еду и винные туры (str.sg/jaggy) и опыт исследования туров по Австралии (str.sg/cujv). КИСЕ Гиппсленд огромный, планируйте на три -пять дней в регионе, чтобы исследовать его. Время посетить зависит от того, что вы хотите сделать. Для жаркой погоды и пляжных мероприятий, посетите лето (с декабря по февраль, температура составляет от 21 до 25 ° C). Если вы предпочитаете более плавную температуру и наслаждаетесь ходьбой, осень (с марта по май, с 14 до 22 ° C) и весна (с сентября по ноябрь, с 11 до 23 ° C) превосходны. Для наблюдения за китами, поздняя осень и ранняя зима (с мая по июль) – хорошее время, когда они мигрируют по всему региону. Автор был организован визитом Виктории. Ами Ван – независимый писатель. Telegram Channel Jonu St и получите последние новости для вас.