Сингапурский летающий слуга Нурман Мубарак, 46-летний 46-летний, собрал до 20 000 долларов в месяц в качестве менеджера проекта в нефтяной и газовой индустрии, когда он ушел в отставку и стал Хоукером в 2017 году. Наряду со своей женой и давним другом он основал Наси Лемак Аям Таливанг в качестве Хоукера в Центре Хоукера Йишуна. Сегодня выпускник Университета Квинсленда, который имеет диплом по управлению бизнесом, показывает свою кабину для расширения в сети, принадлежащей исламу, с 100 сотрудниками через 26 магазинов и годовой доход в размере 7 миллионов долларов. Недавно он сделал новости после того, как в Facebook -с 18 февраля, что он «заставил» свою тяжелую беременную жену, миссис Пути Андам Дьюи Генри, 39 лет, стоящей в их киоске Nasi Lemak в Ишуне. Как зарегистрированный владелец, она получила предупреждение о национальном агентстве по охране окружающей среды из -за нарушения договора аренды, а не физически в стойле. Г -н Нуорман утверждал, что им обоим управляется стойл, поскольку они используют человеческие ресурсы, создавая стандартные операционные процессы для персонала и используют CCTV для управления операциями. Он допросил себя с миссис Пути, которая должна присутствовать физически в киоске. С тех пор этот вопрос был решен, с миссис Пути, назначив сотрудника в качестве кандидата для управления конюшней, когда она находится в декретном отпуске до сентября. Она по -прежнему возглавляет финансовые, административные и оперативные вопросы конюшни. Г -н Нуорман говорит, что пара также ежедневно общается со своими сотрудниками и посещает конюшню до трех раз в неделю. Миссис Пути – также бывший слуга, поддерживая его шаг, чтобы стать ястребом. Затем его решение было вызвано рождением их первого сына. Его работа в нефтегазовой отрасли потребовала частой поездки, но он хотел быть дома для своей семьи. У пары, которая вышла замуж в 2013 году, есть три сына: восьмилетний сын, двухлетняя дочь и один месяц. В возрасте восьми лет он начал ежедневно помогать в киоске своих родителей в Анге Мо, который продал Наси Лемак, Роти Прата и Ми Горенг. Он просыпался в 3 часа, в стойле в 3,45 часа и выполнял задачи в своей школьной форме, прежде чем ходить в школу. «Я не родился с серебряной ложкой. Мне пришлось работать, чтобы помочь заплатить свои расходы во время обучения на диплом», – говорит он, добавив, что его три младших сестер также работали в кабине своих родителей, чтобы помочь финансировать свои исследования. После окончания австралийского института он работал в стране в 2003 году, когда он поселился в 2003 году, когда он был в 2003 году, когда он был в 2003 году, когда он был в 2003 году, когда он был в 2003 году, когда он был в 2003 году, когда он был в 2003 году, когда он был в 2003 году, когда он был в 2003 году. Он ушел в нефтегазовую индустрию. Начиная с иностранного техника, он прошел путь, чтобы стать менеджером проекта. Вернувшись в свои корни ястреба в 2017 году, Нуорман ударил идею вернуться к своим ястребам, когда увидел строительство Центра Hawker Yishun Park возле своей квартиры. Он предположил, что миссис Пути спросит киоск, к которому они могли бы присоединиться. Когда г -н Нурман хотел уникальную версию Nasi Lemak, он решил объединить ее блюдо со своим наси Lemak. Вместе со своим другом г -ном Мухаммедом Икрамом, 46 лет, он вложил 50 000 долларов, чтобы создать киоск Йишун. Но он оставил это два месяца спустя, измученный от работы в киоске 4 часа, прежде чем отправиться в офис, а затем вернулся в киоск до тех пор, пока после 10 часов. Это ястреб с полным временем, он работал до 16 часов в день без дня. Он приготовил еду с нуля, в том числе Nasi Lemak Sambal, который занимает пять часов. Этот бестселлер – набор Nasi Lemak Ayam Taliwang ($ 7,60). Свежий красный перец чили, подсвечники, чеснок и переключатели попадают в соус таливанга, который медленно готовится в течение двух часов. Солнечное боковое яйцо и куриная нога приготовлены на заказ. У Set Nasi Ayam Taliwang есть острый соус, приготовленный из красного чили. ST Photo: Taryn Nganother Popult Item – это набор Nasi Lemak Ayam Cabe Ijo (7,60 долл. США), который включает в себя цитрусовый самбал из зеленого чили и зеленых помидоров, нарезанных соком лайма и листами тайского лайма. Наси Айам Кабей Иджо набор имеет цитрусовый соус, приготовленный из зеленых чили. Фотография: Тэрин Нгбаттлинг Финансовые несчастья, когда его первый выход сломался даже в 2019 году, г -н Нуорман взял личный кредит в размере 20 000 долл. США, чтобы инвестировать во вторые компании. Объединенная площадь в январе 2020 года. Это оказалось началом их финансовых несчастий. После перспективы два месяца вспышка пандемии Covid-19 получила тяжелый удар. Г -н Нуорман думает, что они проиграли около 100 000 долларов за два года, когда они управляли киоском Объединенной площади. Он выкопал свои сбережения, чтобы покрыть потери на выходе, который в конечном итоге закрылся в 2022 году. Два розетки, которые открылись в Tamps в 2020 году, также боролись во время пандемии и закрыты к середине 2021 года. MR Noorman, который остался без зарплаты в течение четырех месяцев в 2020 году, показывает, что были месяцы, и только за зарплата, когда он был просто заработной платой, когда он был просто заработной платой, когда он был просто заработной платой. и зарплата, когда он был только за зарплату и зарплату, когда он был только за зарплату и зарплату, что он был только за зарплату. Он также перенес операцию по поводу скольжения в июле того же года. «Я был деморализован, но я никогда не думал о том, чтобы сдаваться. У меня не было плана B после того, как я решил завершить пар на Наси Лемак Аям Таливанг». Поворотный момент наступил, когда парк Йишун был перечислен в комментариях Ишун. 2022, однако, его партнер г -н Мухаммед потерял свой аппетит в риске. Он покинул компанию в качестве акционера, чтобы управлять стабильным Ci Yuan Hawker в качестве выхода франшизы. Это единственный выход франшизы в цепи. Мистер Нурман продолжал расширяться, с торговыми точками в садах рядом с заливом и Плаза -Сингапуром, прежде чем столкнуться с другим занятием. Он подал приподнятую версию своего фирменного блюда в наборе $ 15,90, используя свежую органическую бесплатную курицу, но вытащил лужу клиентов, которые не могли очаровать опухшие цены. «Это был дорогой урок маркировки и маркетинга. Нам нужно дифференцировать бренды для разных продуктов по разным ценовым пунктам». Сейчас он придерживается торговых точек в центрах ястреба, еды и кафе. Его первоначальный план состоял в том, чтобы вырасти до пяти торговых точек за 10 лет, которые он достиг в течение пяти лет. В период с 2022 по 2023 год он заполз до почти 20 торговых точек по всей стране, перевозив общее количество до 26 марта 2025 года. Его новейшие – продовольственная киоска в Marina Bay Sands, которая открылась в январе и в настоящее время является самым высоким магазином в продажах, и кофейни Бедкоко, который открылся 15 марта. Будущие планы, которые Noor Noor March. Он также консолидирует операции, планируя закрыть пять продуктов питания с высокой арендой и вместо этого открыть пять торговых точек в кафе. Он также надеется расширить в этом районе, используя либо франшизу, либо совместное предприятие. Он еще не успешен, поскольку он говорит, что до 40 процентов его торговых точек не получают выгоды в настоящее время. Его зарплата по -прежнему примерно на 25 процентов ниже того, что он использовал, чтобы зарабатывать в нефтегазовой отрасли. Он говорит: «Никто в его здравом уме не хотел бы пройти через это. Он полон стресса, но то, чего я хочу достичь, не для себя. Это для моей семьи, особенно для моих детей». Я хочу создать для них богатство поколений, чтобы они могли работать над своими мечтами. Продавцы, которые создают диск. Присоединяйтесь к каналу ST Telegram и получите последние новости для вас.